WaterGardens
Wskazówka
Obróć syrop cukru buraka w wirówce, aby oddzielić kryształy cukru od cieczy. Pozwól kryształom wyschnąć przed przechowywaniem.
Inne rośliny, takie jak trzcina cukrowa, wymagają zmiażdżenia pędów przed gotowaniem. Wymieszaj gotowane buraki z octem i przyprawami, aby zrobić marynowane buraki. Umyj i gotuj liście buraków na obiad. Zielone buraki to zasadniczo takie same liście, co szwajcarski chard, członek rodziny buraków uprawianych specjalnie ze względu na liście.
Ostrzeżenie
Podczas przetwarzania buraków noś stare ubrania i rękawiczki; Sok z buraku. Zachowaj ostrożność podczas wysiłku buraków; Wrzące buraki, sok i para mogą powodować ciężkie oparzenia.
Przetwarzanie własnej glukozy lub cukru z roślin uprawianych w ogrodzie jest stosunkowo łatwym projektem. Przed masową komercjalizacją cukru rolnicy wyhodowali buraki cukrowe i stworzyli własny cukier. Tradycyjna metoda przetwarzania buraków cukrowych wytwarza syrop buraków, który jest używany zamiast miodu w gotowaniu i jako rozprzestrzenianie się przy stole i może być przetwarzana dla jego kryształów cukru.
Odetnij zielone blaty z buraków cukrowych. Odłóż zieleninę do gotowania, karmienia do zwierząt gospodarskich lub stosu kompostu.
Dokładnie umyj buraki, używając plastikowego płuczki, aby usunąć brud. Spłucz kilka razy, aż buraki będą czyste.
- Przetwarzanie własnej glukozy lub cukru z roślin uprawianych w ogrodzie jest stosunkowo łatwym projektem.
- Dokładnie umyj buraki, używając plastikowego płuczki, aby usunąć brud.
Pokrój buraki na cienkie plasterki na desce do krojenia. Umieść pokrojone buraki w dużym garnku z gulaszem.
Przykryj buraki wodą. Doprowadzić buraki i wodę, a następnie zmniejsz temperaturę do średniej. Gotuj przez godzinę lub do momentu miękki.
Wyłóż sitko z chusteczką. Umieść go na dużym garnku lub gorącej misce. Wlej buraki do sitka i zapisz wodę z cukru buraków. Odłóż gotowane buraki na obiad, konserw lub zamrażanie.
- Pokrój buraki na cienkie plasterki na desce do krojenia.
- Przykryj buraki wodą.
Ustaw wodę z cukru z powrotem na kuchenkę. Gotować na niskim poziomie przez kilka godzin, aż woda z cukru buraka gotuje się do konsystencji miodu.
Wlać do czystych szklanych słoików i luźno umieść pokrywki. Nie dokręcaj pokrywek; Pozwól parowi uciec. Dokręć pokrywki po całkowitym ostygnięciu słoików. Przechowuj syrop cukru buraków w lodówce.
Usuń kryształy cukru, gdy tworzą się w syropie. Pozwól im wyschnąć, a następnie zmiażdżyć je, aby zrobić suche kryształy cukru.
- Ustaw wodę z cukru z powrotem na kuchenkę.
- Wlać do czystych szklanych słoików i luźno umieść pokrywki.
Zastąpić syrop cukru buraków miodem lub cukrem w przepisach. Tekstura wypieków może się różnić, ponieważ używasz grubego płynu zamiast cukru. Zmniejsz inne dodane płyny, takie jak mleko lub woda nieznacznie, aby zrekompensować syrop.
