Jak zbierać i zachować oboje

Z rozmytymi niebieskimi pączkami i oszałamiającymi kwiatami w kształcie gwiazdy na głębokich zielonych liściach, Borage zasługuje na widoczne miejsce w każdym ogrodzie ziołowym.

DZIEŃ (‌Borago‌ ‌officinalis l.‌) przyciąga zapylacze i ptaki i wiadomo, że odstrasza szereg szkodników ogrodowych. Zbieraj tuż przed tym, jak kwiat osiągnie pełny kwit; Następnie zachowaj suszenie lub zamrażanie.

Jak sadzić i uprawiać bazę

Podczas gdy można znaleźć sadzonki obrotowe w pokoju dziecinnym, lepiej je wyhodować z nasion i sadzić bezpośrednio w ogrodzie, ponieważ rozwijają taproot, który jest łatwy do uszkodzenia podczas przeszczepu.

Możesz także zasiewać nasiona w biodegradowalnych doniczkach, a następnie ustawić je bezpośrednio w ogrodzie, który zachowa korzenie bez zakłóceń. Zastosuj je po ostatnim mrozie w okolicy.

Rosnące wymagania Borage są proste i podobne do wielu innych ziół:

• Sadzić w pełnym miejscu (strefy USDA 2-10), gdzie mają miejsce do rozprzestrzeniania się; Obywat może osiągnąć 3 stóp wysokości i 2 stopy szerokości.
• Pamiętaj również, aby sadzić w dobrze przepuszczalnej glebie.
• Zapewnij nawet wilgoć, ale pozwól glebie wyschnąć między podlewaniem po ustaleniu roślin, aby uniknąć podwodowania.
• Nie używaj nawozów, zwłaszcza nawozów bogatych w azot lub rośliny mogą nie kwitnąć.
• Przycinać zachęcanie do krzaków i nowego wzrostu.

Sadzenie towarzyszące z obrotem

Borage jest dobrą rośliną towarzyszącą kilku warzyw, ponieważ uważa się, że wzmacnia odporność innych roślin na choroby i szkodniki. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku truskawek, ale Basil, pory, jarmuż, dynie, nagietki i inne również dobrze rosną.

Jak zbierać ogrodę

Zbieraj liście, gdy są delikatne, gdy roślina jest młoda i zanim pąki opracują kwiaty. Możesz także zebrać delikatne liście, jeśli mocno przycinałeś swoją roślinę w połowie lata, aby uzyskać nowy wzrost.

Dojrzałe liście są zbyt kłujące, aby zbijać, więc jeśli rozwinęły się owłosione włosie, prawdopodobnie chcesz ich uniknąć.

Wybierz kwiaty, zanim osiągną pełne kwitnienie. Możesz użyć palców, śliniaków lub po prostu nożyczek, aby zebrać zarówno kwiaty, jak i liście.

Wskazówka

Spróbuj dodać ogień do swoich ulubionych sałatek, zup, deserów, a nawet napojów gazowanych!

Jak zachować liście obrotowe

Niektórzy hodowcy zalecają próby wysuszenia liści obrotowych, ponieważ ich smak traci swój cios, więc staraj się użyć świeżych liści. Ale jeśli masz dużo liści, spróbuj je wysuszyć, aby zobaczyć, jak podnosi się smak. Możesz wysuszyć lub zamrozić oba kwiaty i liście.

Suszenie w kuchence mikrofalowej

Aby wysuszyć je w kuchence mikrofalowej, rozłóż je w jednej warstwie na ręcznikach papierowych i mikrofalowe przez 1 do 3 minuty. Możesz także użyć zwykłego piekarnika ustawionego na około 180 ° F. Zostaw je na kilka godzin, ale sprawdzaj co około pół godziny.

Suszenie powietrzem

Alternatywnie, wysusz je powietrza, umieszczając je w torbie z siatkowym i wisząc w suchym, chłodnym miejscu przez kilka dni.

Zamrażanie

Aby zamrozić liście lub kwiaty, włóż je do plastikowej torby lub zamrozić je w kostkach lodowych odrobiną wody.

Często zadawane pytania dotyczące ognia

Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących Borage:

Jak zachować kwit?

Deadheading the Plant zachęci ją do kwitnienia przez kolejne kilka tygodni. Dodatkowo, przycinanie go z powrotem w połowie lata zachęci nowe liście do wzrostu do zbiorów w późniejszym sezonie.

Jaka część ognia jest jadalna?

Zarówno kwiaty, jak i liście bojowe są jadalne i często używane jako dodatek lub warzywo w różnych potrawach, w tym sałatki, jogurt, ser i zupy. Można je również zaparzyć w herbatę lub po prostu dodać jako wzmacniacz smaku do różnych soków lub napojów gazowanych.