WaterGardens
Jeśli masz więcej brzoskwiń, niż możesz szybko cieszyć się, zjedz kilka i spowolnij proces dojrzewania. Ogólnie rzecz biorąc, brzoskwinie są zbierane, zanim zostaną w pełni dojrzałe, chyba że zostaną wybrane do natychmiastowego użycia. A jeśli niedojrzałe brzoskwinie - które są wyjątkowo twarde, gdy są delikatnie ścisłe - zostaną w temperaturze pokojowej, dojrzeją szybko, często w ciągu kilku dni. Aby powstrzymać brzoskwinie przed zbyt szybkim dojrzewaniem, przechowuj je w chłodniejszej lokalizacji.
W lodówce brzoskwini w szufladzie z kontrolą wilgotności. Ustaw to na „High.„Chłór spowalnia proces dojrzewania, a wilgotność zapobiega wysychaniu brzoskwiń w międzyczasie.
Umieść brzoskwinie w brązowej papierowej torbie i luźno zamknij ją, jeśli nie masz szuflady kontrolowanej przez wilgotność w lodówce. Ustaw torbę w lodówce w szufladzie. Worka pułapka wilgotność, aby brzoskwinie nie skurczą się podczas dojrzewania, a chłód w lodówce spowolni proces dojrzewania.
- Jeśli masz więcej brzoskwiń, niż możesz szybko cieszyć się, zjedz kilka i spowolnij proces dojrzewania.
- Worka pułapka wilgotność, aby brzoskwinie nie skurczą się podczas dojrzewania, a chłód w lodówce spowolni proces dojrzewania.
Przechowuj brzoskwinie nie dłuższe niż dwa tygodnie w lodówce. Mogą przed tym w pełni dojrzewać, w zależności od tego, jak dojrzeli, kiedy zostali najpierw schłodzone.
Zbiór brzoskwini
Sprawdź kilka brzoskwiń z różnych obszarów drzewa pod kątem koloru, wielkości i jędrności, aby określić ich dojrzałę. Chwyć dojrzałe loring, nadaj jej zwrot, aby usunąć go z gałęzi. Umieść brzoskwinię w koszu lub kosza i kontynuuj zbieranie podczas poruszania się po drzewie. Wypełnij tylko kosz lub kosz dwiema do trzech warstw brzoskwiń, aby zapobiec uszkodzeniu owocu z zbyt dużą wagą.
Wskazówka
Stwierdzić, czy brzoskwinia jest dojrzała, delikatnie ścisnij. Jeśli daje tylko trochę (nie jest zbyt twarde), jest dojrzały. Przesuń z lodówki i do temperatury pokojowej dziennie lub dwa, zanim chcesz z nich skorzystać.
