Wskazówka
Możesz umieścić swoje oczyszczone starszczelne w blenderze i lekko wtopić się w papkę, jeśli chcesz. Nie mieszaj się zbyt długo, ponieważ nasiona trzymają kwas taninowy, a rozbijając je za dużo, likier stanie się gorzki.
Purple Stardeberries są rodzime, dzikie rośliny, które można użyć do tworzenia galaretki lub likieru. Kiedy myślisz o Stardeberries, pomyśl o zwykłych fioletowych winogronach. W rzeczywistości Stardeberries mają podobny aromat i kolor, a także podobne do winogron, mają nasiona. Podczas tworzenia likieru z bzu czarnego, najlepiej jest używać świeżych esymentów, aby uzyskać jak największy smak. Można użyć suszonych, ale mogą nie być tak aromatycznym likier. Ten przepis nie jest trudny i wkrótce będziesz popijał domowego naparu.
Oczyść 1 kufel Starśbiczyń, upewniając się, że zdejmuje z nich dowolną część szczepieństwa. Łodygi są lekko toksyczne, więc nie chcesz, aby żaden z nich mieszał się z likier. Umyj elderries w sitku.
- Purple Stardeberries są rodzime, dzikie rośliny, które można użyć do tworzenia galaretki lub likieru.
- Łodygi są lekko toksyczne, więc nie chcesz, aby żaden z nich mieszał się z likier.
Umieść starszymi w słoiku masonem wielkości kwarty lub inny rodzaj słoika, który dobrze uszczelnia.
Dodaj 2/3 szklanki cukru i sok z jednej cytryny do słoika z starszymi starszymi. Nie martw się o unoszące się w płynie, ponieważ usuniesz je później.
Wlać 1 litr wódki na cukier, sok z cytryny i starszczelne. Potrząśnij słoikiem, aby wymieszać składniki.
Umieść słoik w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak szafka. Pozwól mieszance siedzieć bez przeszkód przez jeden miesiąc.
- Umieść starszymi w słoiku masonem wielkości kwarty lub inny rodzaj słoika, który dobrze uszczelnia.
Wlej mieszaninę przez sitko i do miski, aby usunąć zielony z likieru. Możesz także wlać mieszaninę przez sitko za pomocą krawędzi sera. Ściśnij mieszankę zacieru wewnątrz krusznika serowego, aby usunąć cały sok z czarnego, który możesz. Możesz powtórzyć proces usuwania wszelkich drobnych cząstek.
Wlej likier z powrotem do słoika Masona lub do innego dekoracyjnego pojemnika. Liqueur z bzu czarnego jest teraz gotowy do picia i cieszenia się. Likier z czarnym pokładem będzie trzymany przez bardzo długi czas.
- Wlej mieszaninę przez sitko i do miski, aby usunąć zielony z likieru.
- Ściśnij mieszankę zacieru wewnątrz krusznika serowego, aby usunąć cały sok z czarnego, który możesz.