Jak dojrzewać śliwki

Jeśli kiedykolwiek miałeś nieszczęście gryzienia w niedojrzała śliwka, bez wątpienia poczułeś, jak żywe rozczarowanie i doświadczyłeś kwaśnego smaku owoców, który nie jest jeszcze dojrzały. Natomiast dojrzały i soczysty śliwka to smaczna uczta. Jeśli zebrałeś śliwki z śliwkowego drzewa, które nie są dojrzałe, jest to prosty proces, aby przyspieszyć dojrzewanie i przygotować śliwki do jedzenia.

Umieść niemyte śliwki w brązowej papierowej torbie. Wypełnij torbę nie więcej niż w połowie pełnych śliwek.

Złóż górną część torby raz lub dwa razy, aby ją zabezpieczyć.

Odłóż torbę na bok i trzymaj ją w temperaturze pokojowej przez jeden lub dwa dni.

• Jeśli kiedykolwiek miałeś nieszczęście gryzienia w niedojrzała śliwka, bez wątpienia poczułeś, jak żywe rozczarowanie i doświadczyłeś kwaśnego smaku owoców, który nie jest jeszcze dojrzały.
  
• Jeśli zebrałeś śliwki z śliwkowego drzewa, które nie są dojrzałe, jest to prosty proces, aby przyspieszyć dojrzewanie i przygotować śliwki do jedzenia.

Otwórz torbę po dwóch dniach i sprawdź dojrzewanie. Dojrzałe czerwone śliwki będą prawie całkowicie czerwone, a dojrzałe czarne śliwki będą prawie całkowicie czarne. Śliwki powinny być miękkie, gdy naciskasz na nie delikatnie i powinny pachnieć jak słodkie śliwki.

Pkusmy dojrzewają po wybraniu?

Śliwki (Prunus Dometica Lub Prunus Salinas) rosnąć na drzewach w strefach odporności USDA od 4 do 9. Te słodkie, soczyste owoce są spożywane świeże, suszone jako śliwki, fermentowane, wykonane w jedzenie dla niemowląt i używane do pieczenia. Europejskie śliwki freestone mają jamę, która z łatwością odrywa się od owoców i mięsa, od żółtego do fioletu. Inne rodzaje śliwek są zwykle mniejsze i rosną dziko. Niektóre mają złoty kolor, na przykład Prunus Simonii, Lub MoRicot Plum. Rolnicy uprawia amerykańskie śliwki (Prunus Americana) i sprzedaj je lokalnie. Kolor skóry może być ciemniejszy i mieć sypki wygląd. Łatwo wyciągają drzewo za pomocą niewielki holownik i mieć aromatyczny zapach To wskazuje, że są dojrzałe. Jeśli wybrałeś lub kupiłeś niedojrzałe śliwki, możesz je dojrzeć na blat. Aby Twoje śliwki dojrzewają szybciej w pomieszczeniach, trzymaj śliwki w temperaturach od 60 do 80 stopni F. Wyższe lub niższe temperatury mogą uszkodzić teksturę i smak śliwki, powodując, że jest brązowienia, smakowy. Zwykle im ciemniejszy jest owoc, tym jest ripka. Śliwki są bogaty w przeciwutleniacze, który ma działanie przeciwzapalne i poprawy pamięci. W badaniach nastąpiła wymierna poprawa funkcji poznawczej po konsumpcji.

• Otwórz torbę po dwóch dniach i sprawdź dojrzewanie.
  
• Aby Twoje śliwki dojrzewają szybciej w pomieszczeniach, trzymaj śliwki w temperaturach od 60 do 80 stopni F. Wyższe lub niższe temperatury mogą uszkodzić teksturę i smak śliwki, powodując, że jest brązowienia, smakowy.

Wskazówka

Świeże owoce szybko dojrzewają w papierowej torbie, ponieważ torba trzyma w naturalnym hormonie, który ucieka z owoców, gdy dojrzewa.

Ostrzeżenie

Nigdy nie używaj plastikowej torby do dojrzewania owoców, ponieważ plastik uwięzi powietrze wokół owocu, a owoce będzie miało nieprzyjemny smak.