Co to znaczy, jeśli moje brokuły kwitną?

Czy możesz jeść kwiaty brokułów?

Brokuły, które kwiaty są znakiem, że roślina przygotowuje się do tworzenia nasion do samowystarczalności, co jest naturalnym schematem rzeczy. Ale oznacza to również, że straciłeś szansę na pulchne, smaczne głowy brokułów.

Bloomin 'Broccoli! Co zrobić teraz? Kwiaty brokułów (‌Brassica oleracea‌ [Grupa Italica]) są w rzeczywistości jadalne, aw niektórych przypadkach dobrze smakować. Mogą jednak być gorzkie. Czas więc eksperymentować, ale być może także czas nauczyć się, jak zapobiegać kwitnieniu brokułów w przyszłym roku i zapewnić większą uprawę.

Kiedy i dlaczego kwiaty brokułów

Zdrowa roślina brokułowa tworzy ciasne, głęboko zielone głowy po około 80 do 100 dni od sadzenia, czyli wtedy, gdy należy ją zebrać.

Podobnie jak wszystkie rośliny, wewnętrzna bomba czasowa brokułów popycha ją do samowystarczalności po osiągnięciu dojrzałości, ale twój cel jest odwrotny: chcesz pokroić mu głowę ‌zanim‌ Może kwitnąć i przejść do nasion, proces zwany „śrubowaniem."

‌Roślina brokułowa będzie kwitła, gdy jest zestresowana lub jeśli otrzyma zbyt dużo ciepła, zbyt mało wilgoci lub doświadcza silnego mrozu.‌ Może się to zdarzyć przed utworzeniem dojrzałej głowy lub później. Niestety, jeśli zdarzy się, zanim będzie mógł utworzyć głowę, nie dostaniesz plonu.

Latem wyczuwa, że ​​godziny światła dzienne wydłużają się, co jest kolejną wskazówką dla brokułów, aby kwitnąć.

Wskazówka

Powinieneś zebrać brokuły około 80 do 100 dni od sadzenia, gdy roślina tworzy ciasne, głęboko zielone głowy.

Jedzenie kwiatów i liści brokułów

Boltin 'Broccoli! Ale w wielu przypadkach możesz zjeść te kwiaty, a liście też. Prawdą jest, że kwiaty brokułów mogą mieć gorzki smak, ale często smakują dość aromatyczne. Niektórzy ogrodnicy informują, że są łagodne, orzechowe i świetne surowe w sałatkach. Niektóre ekskluzywne rynki faktycznie je sprzedają.

Aby zjeść liście, większość ludzi zaleca usunięcie środkowego łodygi tak, jak to zrobiłeś, a następnie posiekać i dodać do zup i wymieszaj frytki.

Za pomocą nasion brokułów

Zamiast jeść kwiaty brokułów, rozważmy, że niektórzy pójdzie do nasion. Jeśli masz odmianę pamiątki, nasiona pozostaną wierne rodzicom, ale pamiętaj, że z hybrydami nie masz gwarancji.

Nasiona brokułów poświęcają swoje słodkie czas na utworzenie. Kiedy nasiona zmieniają lekki beż, są gotowe do zbioru. Odetnij roślinę i powieś ją w dobrze wentylowanym obszarze na kilka tygodni; Następnie usuń nasiona z ich strąków, które są nazywane „Silques."

Zapisz nasiona i roślinę w przyszłym roku, tak jak zwykle.

Zapobieganie śrubom brokułów

Brokuły to roślina chłodna. Za dużo ciepła i kupa!-pojawiają się kwiaty. Ale jeśli roślina jest zestresowana na inne sposoby, będzie się również kwitnąć. Tak więc najlepszym sposobem na uniknięcie przedwczesnego kwitnienia jest zapewnienie optymalnych warunków środowiskowych i zbiór go, gdy będzie gotowy. Oto podstawy:

• ‌Brokuły rośliny wystarczająco wcześnie lub wystarczająco późno‌ że może dojrzewać przed lub po upalnym pogodzie. Wiosną oznacza to o średniej obrębie; W przypadku upadku, rozpocznij nasiona w połowie lata. Temps, które są konsekwentnie 75 ° F lub powyżej, sygnalizują brokułowi, że czas kwitnąć i ustawić nasiona.
• ‌Zapewnij regularne podlewanie.‌ Brokuły, które wyschły, stają się stresowane i ma tendencję.
• ‌Chochoł‌ Aby powstrzymać glebę przed zbyt szybkim rozgrzewaniem.
• ‌Zbiory we właściwym czasie.‌ Nie zostawiaj zbyt długo zdrowych roślin brokułowych. Możesz zebrać pędy boczne lub głowę i zostawić roślinę w ziemi, jeśli nie jest za późno w sezonie, a następnie wróć i zbierz ponownie.